あ~ぁ平凡な毎日は嫌 胡瓜の・・・・・・・

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胡瓜の・・・・・・・

胡瓜の漬物と酢の物作りました
酢の物は昨日のおかず~大きい胡瓜だったので2本で大盛3鉢出来上がり 漬物は1日過ぎた物
120702_1908~01   120703_1457~02

少し味が薄かったので長いのを縦横半分に切って付け直して~先に切ったのも漬けて
これ ↓ 今日夕食に出した漬物  そしてもう一品のししとうです
120703_1741~01  120703_1915~02

酢の物は私に合わせてあんまり酸っぱくない… 漬物はやっぱり時間を置いたら凄く美味しくなりましたヨ(゜-^)
丸のままだと一日より一日半以上の方が良いかもネ 半分で一日の漬け込みならOK!!
切って漬けると早いが皮が固いって…気にしなければ良いよねぇ
今日のはちと塩が不足かも? やっぱりいい加減な軽量じゃ駄目ね だって料理計りなんて在りません
胡瓜2本に対して30gの砂糖と10gの塩って…わからないから適当に入れたしね  
今度は茄子とかでやってみるかな 切って作れば昼に漬けて夜には食べられるからやってみるかなぁ

料理ブログじゃないけど~最近食べ物画像が多い…f^_^;
とくに変わった事も無いし…本当にネタないんだよねぇ~(>_<)

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